～ハドソン夫人のお料理教室へようこそ！～

当サイトでは、伝統的なイギリス料理のレシピを中心に日本人向けに作りやすく、食べやすくアレンジして掲載しているオンラインのお料理教室となっています。有料コンテンツではありませんので、どうぞ自由に閲覧してください。

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分量ですが、1cup＝200ｍｌを目安にお作りください。私の作るレシピは、面倒くさい計量はほとんどございません。日常のご家庭ですぐに作れるようにアレンジしております。計量の手間を省いただけでも、お料理、特にお菓子作りの負担やストレスはかなり軽減します。大幅に分量を間違えなければ、多少の分量の差はお料理やお菓子には特に影響しないので心配はいりません。外国のお料理やお菓子作りなんて難しそう…と敬遠せず、とっても簡単に作れますので、これを機会に、あなただけのお気に入りレシピを見つけて作ってくださいね。