玉ねぎの飴煮

じっくりことこととお鍋で煮込んで作る「玉ねぎの飴煮」は甘くてとってもおいしいです。

玉ねぎにはデトックス効果もあります。

作り方はとっても簡単ですので、夕飯のおかずに作ってみてくださいね。

材料

小さい玉ねぎ　6～7個

バターまたはマーガリン　大さじ1

砂糖　大さじ1

塩　小さじ1/2

コンソメキューブ　２個

水　600～700ｍｌ

作り方

①　バラバラにならないように玉ねぎの両端を少し切り落とす。

②　鍋に玉ねぎを並べる

③　水、バター、砂糖、塩、コンソメキューブを入れ、蓋をして強火で沸騰するまで煮る。

④　沸騰したら、弱火～とろ火にし、芯がしっかりと煮えるまで煮込む。

⑤　玉ねぎが煮えたら火を止め、玉ねぎをお皿に取り出す。

⑥　残った煮汁は強火にかけ沸騰させ、キャラメルソース状になるまで煮詰める。

⑦　煮汁が煮詰まったら、玉ねぎに回しかけて出来上がり。